Ibéricos De Ham Vraag – Venta de Productos Ibéricos Premium para Particulares
En De Ham Vraag nos especializamos en ofrecer una exquisita selección de jamones ibéricos, paletas y embutidos de la más alta calidad. Gracias a nuestra colaboración con “MONTECHICO”, en plena dehesa salmantina, cuna del jamón ibérico junto con Jabugo y Los Pedroches, donde viven en libertad nuestros cerdos de raza Ibérica. Si está pensando comprar jamón ibérico sin duda elija productos que procedan de cerdos alimentados de forma totalmente natural durante todo el año, que se alimentan en la época de la montanera, las bellotas de nuestras encinas centenarias. Sólo una producción limitada y escogida nos permite su cría en libertad durante todo el año en un entorno perfecto para la cría de este ganado.
Les ofrecemos los mejores productos de nuestros cerdos jamones, paleta ibérica de bellota y embutido ibérico, que sometemos a estrictos controles de calidad en su curación. Las especiales condiciones de temperatura y humedad de nuestro clima proporcionan a nuestros jamones, paletas y embutidos un placentero sabor que los diferencia. En “Casas del Monte” MONTECHICO, tienda jamones con más de 50 años de tradición, disponemos de una selecta variedad de productos ibéricos, como el jamón ibérico de bellota, que es un auténtico manjar. Sin duda para disfrutar del mejor jamón ibérico, Montechico es la mejor opción.
Venta jamones ibéricos de bellota con la garantía de Ibéricos de Salamanca.
Más información
¿Qué nos diferencia?
En De Ham Vraag no solo ofrecemos productos de calidad excepcional, sino que también garantizamos un proceso de selección riguroso y un control exhaustivo en cada etapa de producción. Además, proporcionamos atención personalizada y envíos rápidos para asegurar que los productos lleguen en las mejores condiciones a cualquier destino.
Si eres amante de lo gourmet, en nuestra tienda online encontrarás una variedad seleccionada de jamones, paletas y embutidos que se adaptan a tus necesidades, ya sea para consumo personal o para el sector de la hostelería. Ofrecemos piezas enteras y centros de jamón deshuesado, perfectos para cortar a máquina y presentar con elegancia.
Beneficios del Jamón Ibérico de Bellota
Nuestros jamones y paletas ibéricas no solo destacan por su exquisito sabor, sino también por sus beneficios nutricionales. El jamón ibérico de bellota es rico en ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, que ayuda a reducir el colesterol y a mantener una buena salud cardiovascular. Además, es una fuente natural de hierro, calcio y vitamina D, lo que lo convierte en una opción saludable y deliciosa.
Nuestra Selección de Productos Ibéricos
En esta sección, descubrirás una selección de productos ibéricos elaborados con la calidad y tradición que nos caracteriza:
- Jamones Ibéricos (bajo pedido): Piezas exclusivas de jamón ibérico de bellota, con un sabor y aroma inconfundibles.
- Paletas Ibéricas: Con una curación excepcional, son ideales para acompañar tus momentos más especiales.
- Centros Ibéricos Deshuesados: La comodidad de un jamón listo para cortar, manteniendo todo su sabor y textura.
- Embutidos Ibéricos: Chorizo, salchichón y lomos elaborados con carnes seleccionadas para ofrecerte una experiencia única.
- Ibéricos Loncheados: Prácticas lonchas envasadas al vacío, listas para disfrutar en cualquier momento.
Los Mejores Jamones de Salamanca
De Ham Vraag te trae los mejores jamones de la dehesa salmantina, con tres tipos de ibéricos para cada preferencia:
- Jamones Ibéricos de Cebo: Procedentes de cerdos alimentados con piensos naturales, pastos y cereales.
- Jamones Ibéricos de Cebo de Campo: Criados en libertad y alimentados con una combinación de pastos, cereales y algunas bellotas.
- Jamones Ibéricos de Bellota: Nuestra joya gastronómica, alimentados exclusivamente con bellotas y forraje en montanera, con un proceso de curación mínimo de 36 meses en bodegas naturales.
¿Qué hace único a nuestros jamones?
El sabor del jamón ibérico está influenciado por dos factores principales: el porcentaje de raza ibérica y la alimentación recibida durante su engorde. En De Ham Vraag, ofrecemos jamones con diferentes porcentajes de raza ibérica (50%, 75% y 100%) y tres tipos de alimentación (cebo, cebo de campo y bellota). Cada uno de ellos se somete a rigurosos controles de calidad para asegurar un producto superior, digno de los paladares más exigentes.
- 50% Ibérico: De madre 100% raza Ibérica y padre 100% Duroc.
- 75% Ibérico: De madre 100% raza Ibérica y padre 50% Ibérico.
- 100% Ibérico: Con ambos progenitores 100% raza Ibérica.
Proceso de Producción Artesanal
Nuestro proveedor Montechico se asegura de que cada jamón pase por un proceso de curación lento y controlado, garantizando su sabor característico y la conservación de todas sus propiedades nutricionales. Los cerdos se crían en libertad en la dehesa salmantina y se sacrifican en el momento justo para obtener un producto único que refleja la esencia de la gastronomía española.
Requisitos para los Jamones de Bellota
- Los cerdos deben entrar en la montanera no antes del 1 de octubre y no después del 15 de diciembre.
- Durante la montanera, no se permiten más de 2 cerdos por hectárea.
- Los animales deben tener un peso medio de entre 92 y 115 kilos al inicio de la montanera.
- Durante este periodo, deben ganar como mínimo 46 kilos y permanecer al menos 60 días en la dehesa.
- Los cerdos deben sacrificarse entre el 15 de diciembre y el 15 de abril con una edad mínima de 14 meses.
Compromiso con la Calidad y la Tradición
En De Ham Vraag, nos enorgullece nuestra asociación con Montechico, una marca que representa más de 50 años de tradición y excelencia en el sector. Garantizamos que cada pieza cumpla con los más altos estándares de calidad, para que disfrutes de la mejor experiencia gastronómica.
De Ham Vraag te invita a descubrir la esencia de la tradición ibérica con nuestros productos seleccionados. Compra ahora y disfruta de lo mejor de la gastronomía española en tu hogar o negocio, con la garantía de un servicio de excelencia y una calidad incomparable.