Welkom bij De Ham Vraag

Frugitiva begint bij de wortels.
We doorbreken conventies, met respect voor wat blijft.
Duurzaam geproduceerd, in kleine oplage.
Ambachtelijk geconserveerde groenten voor de fijnproever.

Hij ontdekte de kracht van Louisiana-stijl sauzen, bereid met sherrywijn en azijn.
Als liefhebber van vlees en langzaam gegrilde gerechten liet hij zijn eerste creaties proeven aan vrienden, tijdens een winterse maaltijd.
Wat begon aan tafel, groeide uit tot een merk met ziel — gebouwd op rust, aandacht en het geduld dat elk goed proces vraagt.
Zo ontstond Quietud.

Specialisten in de productie van Iberische hammen en gedroogde vleeswaren van de hoogste kwaliteit. Montechico onderscheidt zich door zijn bevoorrechte ligging in de Salmantine dehesa, waar de Iberische varkens in vrijheid worden gehouden en op natuurlijke wijze worden gevoed.

Als pioniers in de productie van Pyreneese zout in Europa, volgt de familie Gironés een traditioneel proces waarbij bronwater uit zoutafzettingen wordt gebruikt om een ​​puur en uniek zout te creëren dat op de markt verkrijgbaar is.

Deze extra vierge olijfolie, ambachtelijk geproduceerd met de Empeltre- en Arbequina-variëteiten, belichaamt de essentie van de Aragonese olijfolietraditie.

Natuurlijke, geconcentreerde ingrediënten van hoge gastronomische kwaliteit voor het koken van rijst, paella en fideuà. De methode van de rijstmeester, beschikbaar voor rijstliefhebbers.

David de Castro, een sommelier met ruime ervaring in de wijnwereld, ontwikkelde zijn ondernemersgeest en richtte Fuerza y ​​​​Emoción, SL op. In dit bedrijf belichaamt David de Castro zijn filosofie: de kracht van hard werken en de emotie van menselijke passie.