Een heerlijk schoon marinierijst gerecht, ideaal om van te genieten zonder je handen vuil te maken
Arroz del señoret is een van de meest gewaardeerde gerechten uit de mediterrane keuken, en dat heeft een eenvoudige reden: het biedt alle smaken van de zee zonder gedoe. Het wordt “del señorito” genoemd, omdat alle ingrediënten gepeld, schoon en klaar om te genieten zijn. Bij De Ham Vraag bieden we een gourmetversie met corvina en gepelde gamba rossa, ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een smakelijk, elegant en moeiteloos recept.
Dankzij onze zorgvuldige selectie van zeevruchten, visbouillon en extra vierge olijfolie, kun je dit gerecht thuis maken met restaurantwaardige resultaten, gebruikmakend van eersteklas ingrediënten.
Gourmet Ingrediënten voor een Schone en Smaakvolle Rijst
Voor vier personen raden we de volgende ingrediënten aan:
- 350 g Bomba-rijst
- 200 g verse corvina in blokjes
- 150 g gepelde gamba rossa
- 800 ml visbouillon (beschikbaar bij De Ham Vraag)
- 1 rijpe tomaat, geraspt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- Saffraandraadjes of zoet paprikapoeder
- Extra vierge olijfolie
- Zout naar smaak
- Optioneel: een snufje vlokken zout voor het serveren
Stapsgewijze Bereiding:
- Bak de knoflook:
Voeg een royale hoeveelheid extra vierge olijfolie toe aan een paella-pan of lage braadpan en bak de fijngehakte knoflook totdat deze goudbruin is. - Voeg de geraspte tomaat toe:
Voeg de geraspte tomaat toe en laat deze een paar minuten inkoken totdat er een sofrito ontstaat. - Voeg de rijst toe:
Voeg de rijst toe en bak kort mee, voeg het paprikapoeder of saffraan toe. - Voeg de bouillon toe:
Giet de hete visbouillon erbij en laat het 10 minuten op middelhoog vuur koken. - Voeg de corvina en gamba toe:
Voeg de corvina en de gepelde gamba toe zonder te roeren en kook nog 8-10 minuten totdat de rijst gaar is. - Laat het rusten:
Laat het gerecht een paar minuten rusten en serveer met een snufje vlokken zout voor extra smaak.
Gemakkelijke Mediterrane Keuken met Premium Ingrediënten
Deze arroz del señoret met corvina en gamba rossa is de perfecte combinatie van gemak en smaak. Ideaal voor familiebijeenkomsten of speciale maaltijden zonder gedoe. En het mooiste is dat De Ham Vraag het je gemakkelijk maakt: je kunt de visbouillon, extra vierge olijfolie en andere gourmetproducten direct in onze online winkel kopen.
Ontdek ons assortiment zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en kook traditionele gerechten met restaurantkwaliteit, zonder je huis te verlaten. Wij zetten in op traditie, lokale producten en authenticiteit. Je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn.
