Canapés de pimiento del piquillo rellenos de queso fresco

Los canapés de pimiento del piquillo rellenos de queso fresco son una opción ideal para sorprender en cualquier aperitivo o comida informal. Su combinación de sabores suaves y ligeramente dulces, junto con la cremosidad del relleno, los convierte en una delicia irresistible. Y lo mejor de todo: se preparan en pocos minutos con ingredientes de calidad disponibles en nuestra tienda gourmet.

Ingredientes de calidad para un resultado gourmet

Para esta receta necesitarás:

• 1 bote de pimientos del piquillo enteros
• 200 g de queso fresco tipo ricotta o requesón
• Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
• Sal mineral y pimienta negra
• Cebollino fresco picado (opcional)
• Tostadas pequeñas o pan fino para servir

Los pimientos del piquillo de De Hamvraag, conservados artesanalmente, aportan un sabor intenso y natural que se realza aún más con el relleno suave y ligeramente salado del queso.

Paso a paso para preparar los canapés

1. Escurre bien los pimientos del piquillo y sécalos suavemente con papel de cocina.
2. En un bol, mezcla el queso fresco con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal mineral, pimienta y cebollino picado.
3. Rellena cada pimiento con una cucharadita de la mezcla de queso. Puedes ayudarte con una manga pastelera o una cucharilla pequeña.
4. Coloca cada pimiento relleno sobre una tostada o rodaja de pan fino y decora con un hilo de aceite y más cebollino si lo deseas.

Estos canapés son perfectos como entrante o para una mesa de tapas elegante. Gracias a los productos gourmet de De Hamvraag, puedes elevar recetas simples a un nivel superior sin complicaciones.