Si buscas una receta de arroz con sabor a mar, elegante y fácil de preparar, el arroz con emperador y gamba pelada es la elección ideal. Esta combinación, tan mediterránea como deliciosa, une la textura firme y sabrosa del emperador con la suavidad de las gambas peladas, creando un plato que enamora desde el primer bocado.
En De Ham Vraag te lo ponemos fácil para preparar este arroz gourmet en casa. En nuestra tienda online encontrarás productos seleccionados como caldos para paella, aceites de oliva virgen extra y sales gourmet, que aportan un extra de calidad y sabor a tus platos.
Ingredientes y pasos para cocinar un arroz de 10
Para esta receta te recomendamos ingredientes frescos y productos gourmet de calidad. Aquí tienes lo que necesitas para 4 personas:
- 300 g de arroz tipo bomba
- 200 g de emperador en tacos
- 200 g de gamba pelada
- 1 litro de caldo gourmet de pescado o marisco
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro rallado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Hebras de azafrán o colorante natural
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Preparación paso a paso:
En una paellera o cazuela, sofríe el ajo y la cebolla picados con aceite de oliva. Añade el tomate rallado y cocina hasta que reduzca. Incorpora los tacos de emperador y las gambas, saltea brevemente y agrega el arroz. Rehoga todo junto un par de minutos, añade el pimentón, el azafrán y vierte el caldo caliente. Cocina a fuego medio durante 18-20 minutos sin remover, y deja reposar 5 minutos antes de servir.
Un arroz gourmet fácil con productos De Ham Vraag
¿El secreto de este arroz irresistible? Está en los pequeños detalles: un buen fondo de pescado, un arroz que absorba bien los sabores y, por supuesto, ingredientes seleccionados. En De Ham Vraag trabajamos con productores locales para ofrecerte productos gourmet que elevan tus recetas a otro nivel.
Además del arroz con emperador y gambas, puedes experimentar con otros ingredientes disponibles en nuestra tienda online: caldos naturales, sales marinas artesanales o aceites infusionados que aportan un toque distintivo a cada plato.
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