Los pimientos del piquillo con atún gratinados con tomate artesanal son un entrante o primer plato lleno de sabor, fácil de preparar y con un resultado que sorprende por su intensidad y textura. Esta receta combina la dulzura natural del pimiento del piquillo con el sabor salado del atún y el toque casero del tomate frito artesanal ecológico de De Hamvraag. El gratinado final le da una capa crujiente irresistible.
Aceite de Oliva Virgen Extra 100% español
Ingredientes que marcan la diferencia
La clave de esta receta está en la calidad de los ingredientes. Los pimientos del piquillo de De Hamvraag tienen una textura suave y un sabor delicado, perfecto para rellenar. El tomate frito artesanal ecológico, hecho con tomates seleccionados y cocinado a fuego lento, aporta un sabor profundo que no encontrarás en productos industriales.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 tarro de pimientos del piquillo
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 4 cucharadas de tomate frito artesanal ecológico De Hamvraag
- 1 huevo duro (opcional)
- Queso rallado para gratinar
- Sal mineral y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra De Hamvraag
Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 200 °C.
- En un bol, mezcla el atún escurrido con un par de cucharadas de tomate frito y, si lo deseas, huevo duro picado. Añade sal y pimienta al gusto.
- Rellena los pimientos del piquillo con la mezcla y colócalos en una fuente apta para horno.
- Cubre los pimientos con más tomate frito artesanal y espolvorea queso rallado por encima.
- Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Un plato ideal para compartir
Este plato es perfecto como entrante para una comida especial o incluso como cena ligera. Puedes acompañarlo con una ensalada verde o unas tostadas de pan artesano.
Gracias a los productos de De Hamvraag, transformas una receta clásica en una experiencia gourmet, con ingredientes ecológicos, saludables y llenos de sabor.