El revuelto de espárragos y alcachofas con un toque de sal mineral es una receta sencilla, rápida y deliciosa que pone en valor los ingredientes de calidad. Ideal para un almuerzo ligero, una cena nutritiva o como entrante elegante, este plato combina sabores suaves con un punto de sofisticación gracias al uso de productos naturales y seleccionados.
Auténtica Sal de los Pirineos
Ingredientes gourmet que marcan la diferencia
Para que un plato simple se convierta en algo extraordinario, la clave está en los ingredientes. En esta receta, usamos las yemas de espárrago extra y los corazones de alcachofa de De Hamvraag, conservados en su punto justo para mantener todo su sabor y textura. Además, la sal mineral añade un toque final perfecto, aportando matices que realzan los sabores naturales del plato.
Ingredientes para 2 personas:
- 4 huevos ecológicos
- 1/2 tarro de yemas de espárrago extra De Hamvraag
- 1/2 tarro de corazones de alcachofa De Hamvraag, escurridos y troceados
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal mineral al gusto
- Pimienta negra (opcional)
Preparación: fácil, rápida y deliciosa
- En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva.
- Añade los espárragos y las alcachofas, ya escurridos y cortados en trozos. Saltea durante 3-4 minutos a fuego medio.
- Mientras tanto, bate los huevos con una pizca de sal mineral y, si lo deseas, una pizca de pimienta.
- Vierte los huevos sobre las verduras y remueve suavemente para que el revuelto quede jugoso.
- Cocina durante 2-3 minutos más, o hasta que el huevo esté en el punto deseado.
- Sirve caliente con un toque extra de sal mineral por encima y un chorrito de aceite de oliva.
Una receta versátil con el sabor de la tierra
Este revuelto es una opción ideal para quienes buscan recetas saludables, sabrosas y que destaquen por la calidad de sus ingredientes. Puedes acompañarlo con una tostada de pan artesano o una ensalada verde. Además, es una excelente forma de incorporar vegetales a tu dieta diaria sin complicaciones.
Descubre estos y otros productos gourmet en De Hamvraag y convierte cualquier comida en una experiencia única.