Hoe ziet een gezonde Spaanse maaltijd eruit? Typische gerechten en tips

Bij De Ham Vraag specialiseren we ons in hoogwaardige vleeswaren en charcuterieproducten. Een gezond Spaans avondeten bestaat uit een evenwichtige combinatie: een matige portie eerste kwaliteit iberische ham, vergezeld van verse groenten en ambachtelijk brood.

De sleutel is om te kiezen voor traditioneel gerijpte vleeswaren zonder toevoegingen, die smaak en voedingsstoffen leveren zonder overdaad. We gebruiken ook extra vierge olijfolie voor extra smaak en cardiovasculaire voordelen.

Tip: Serveer met een salade van tomaat, paprika of spinazie en een sneetje licht geroosterd volkorenbrood voor een optimale spijsvertering.

Gezonde recepten met topingrediënten:

•   Evenwichtige tapasplank: dunne plakjes iberische ham met wortel-, selderij- en komkommerstaafjes, olijven en een beetje Manchego-kaas.
•   Hamrolletjes met gegrilde paprika: plakje ham gevuld met gegrilde rode en groene paprika, vastgezet met een prikker.
  
  
•   Gourmet toast: op geroosterd volkorenbrood wat geraspte tomaat, een plakje bellota-ham, een scheutje olijfolie en verse rucola.
  

Typische Spaanse gerechten

•   Gazpacho met knapperige ham
  
  
•       Gebroken eieren met ham en groene asperges
  
  
•   Pisto Manchego met ham en aromatische kruiden
  

Let op bij de bereiding

•   Temperatuur en snit: ham op kamertemperatuur en dun gesneden.
•       Texturen: combineer krokant (gebakken ham) en zacht (groenten, aardappel).
•       Presentatie: gebruik houten planken of rustieke borden.
  

Een gezond Spaans diner kan heerlijk en verfijnd zijn, vooral met de ambachtelijke charcuterie van DeHamVraag.