Pimientos del piquillo con atún gratinados con tomate artesanal

Los pimientos del piquillo con atún gratinados con tomate artesanal son un entrante o primer plato lleno de sabor, fácil de preparar y con un resultado que sorprende por su intensidad y textura. Esta receta combina la dulzura natural del pimiento del piquillo con el sabor salado del atún y el toque casero del tomate frito artesanal ecológico de De Hamvraag. El gratinado final le da una capa crujiente irresistible.

Ingredientes que marcan la diferencia

La clave de esta receta está en la calidad de los ingredientes. Los pimientos del piquillo de De Hamvraag tienen una textura suave y un sabor delicado, perfecto para rellenar. El tomate frito artesanal ecológico, hecho con tomates seleccionados y cocinado a fuego lento, aporta un sabor profundo que no encontrarás en productos industriales.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 tarro de pimientos del piquillo
• 2 latas de atún en aceite de oliva
• 4 cucharadas de tomate frito artesanal ecológico De Hamvraag
• 1 huevo duro (opcional)
• Queso rallado para gratinar
• Sal mineral y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra De Hamvraag

Preparación paso a paso

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. En un bol, mezcla el atún escurrido con un par de cucharadas de tomate frito y, si lo deseas, huevo duro picado. Añade sal y pimienta al gusto.
3. Rellena los pimientos del piquillo con la mezcla y colócalos en una fuente apta para horno.
4. Cubre los pimientos con más tomate frito artesanal y espolvorea queso rallado por encima.
5. Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Un plato ideal para compartir

Este plato es perfecto como entrante para una comida especial o incluso como cena ligera. Puedes acompañarlo con una ensalada verde o unas tostadas de pan artesano.

Gracias a los productos de De Hamvraag, transformas una receta clásica en una experiencia gourmet, con ingredientes ecológicos, saludables y llenos de sabor.