Receta de arroz con bogavante, una joya del mar en tu mesa

Si hay un plato que combina elegancia, sabor y tradición mediterránea, ese es el arroz con bogavante. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o para darte un capricho con los sabores más exquisitos del mar. En De Ham Vraag te ayudamos a preparar este manjar con ingredientes seleccionados, desde caldos gourmet hasta aceites de oliva virgen extra, todo pensado para que tu arroz sea inolvidable.

Con nuestra selección de productos ibéricos y marinos, preparar esta receta se convierte en una experiencia única. Hoy te contamos cómo hacer un arroz con bogavante al estilo tradicional, lleno de sabor y con ese toque gourmet que tanto nos gusta.

Ingredientes y preparación paso a paso

Para esta receta de arroz con bogavante necesitarás ingredientes frescos y de calidad. En nuestra tienda online puedes encontrar algunos de ellos, como el caldo para paella o el mejor aceite de oliva virgen extra. Aquí te dejamos la lista básica:

1 bogavante fresco (aproximadamente 500 g)
300 g de arroz tipo bomba o similar
1 litro de caldo gourmet para paella (puedes elegir uno de marisco)
1 cebolla pequeña
1 tomate maduro rallado
2 dientes de ajo
Pimiento rojo (opcional)
Hebras de azafrán o pimentón dulce
Aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto

Preparación:

En una paellera o cazuela amplia, sofríe el bogavante troceado con un poco de aceite de oliva. Retíralo y reserva. En ese mismo aceite, sofríe el ajo, la cebolla y el tomate rallado. Añade el arroz, rehoga ligeramente y vierte el caldo caliente. Incorpora el bogavante y cocina a fuego medio durante 18-20 minutos. Finaliza con un toque de azafrán y deja reposar unos minutos antes de servir.

Disfruta de la cocina gourmet con De Ham Vraag

En De Ham Vraag te acercamos los sabores del mar y la tierra en cada producto. Nuestro compromiso con la calidad y la autenticidad nos lleva a trabajar con productores que respetan los métodos tradicionales, para que tú solo tengas que disfrutar cocinando y sorprendiendo a tus invitados.

¿Quieres realzar aún más tu arroz con bogavante? Acompáñalo con un vino blanco seco o un cava, y completa la experiencia con un toque de sal gourmet o unas gotas de aceite de oliva de autor, disponibles en nuestra tienda online.

Explora todos nuestros productos y convierte cualquier comida en un momento especial. Porque en De Ham Vraag, cada bocado cuenta.