Saffraan is een van de meest exclusieve en aromatische specerijen ter wereld. In de Spaansekeuken speelt het een essentiële rol, vooral bij de bereiding van traditionele gerechten zoals paella. Maar, hoe gebruik je saffraan correct om optimaal te profiteren van de smaak en kleur?
Hoge kwaliteit Spaan sesaffraan is ideaal voor authentieke recepten. Om het goed te gebruiken, week je een para draadjes in een beetje warm water of bouillon gedurende ten minste 20 minuten. Deze infusie wordt aan het gerecht toegevoegd, zoals bijvoorbeeld in onze authentieke ingrediënten voor paella, om een intense smaak en een mooie gele kleur te krijgen.
Naast saffraan, zijn er andere onmisbare Spaanse gourmet specialiteiten als je een liefhebber bent van goed eten. Bij De Ham Vraag bieden we een breed scala aan authentieke Spaanse producten, zoals jamón ibérico, extra vergine olijfolie en gourmet zout. Als je alle Spaanse producten wilt ontdekken die wij aanbieden, neem dan contact met ons op via onze contactpagina.
