Zoekt u een gerecht dat even elegant als eenvoudig te bereiden is? De Spaanse keuken is niet alleen paella en tapas; het is ook de verfijning van haar gourmet conserven en vleeswaren. Wij presenteren u een lauwe salade die de zoetheid van de geroosterde paprika’s combineert met de delicatesse van de Ventresca Tonijn, bekroond met de ziltige en knapperige toets van onze beste Ibéricoham. Het is de perfecte optie voor een lichte maaltijd, vol Mediterrane smaak.
100% SpaanseIbericoHam
De Hoofdrolspelers: Gourmet Conserven en Ibéricoham
De sleutel tot dit gerecht ligt in de kwaliteit van de ingrediënten die wij verkopen op DeHamVraag.com. We gebruiken premium conserven voor de basis en de Ibéricoham voor het contrast in textuur.
Essentiële Ingrediënten (Voor 2 Personen):
| Belangrijkste Product | Hoeveelheid | Functie in het Recept |
| Geroosterde Paprika’s | 1 grote pot | Zoete en lauwe basis |
| Ventresca Tonijn of Tonijn in AOVE | 1 blikje | Delicate proteïne |
| Ibéricoham | 4 dunne plakjes | Knapperige en ziltige smaak |
| Extra Vierge Olijfolie (AOVE) | Naar smaak | Basis van de dressing |
| Zout uit de Pyreneeën | Een snufje | Minerale eindtoets |
Exportar a Hojas de cálculo
Stap voor Stap: De Knapperige Ibéricoham en de Dressing met Olie en Zout uit de Pyreneeën
Dit recept is zo eenvoudig dat het zich richt op de presentatie en de temperatuur.
- Het Bereiden van de Knapperige Ham: Leg de plakjes Ibéricoham tussen twee vellen keukenpapier en verwarm ze in de magnetron op vol vermogen gedurende 45-60 seconden (of in de oven op 180°C gedurende 5 minuten). De ham moet droog en knapperig zijn als een chip. Laat afkoelen en breek in kleine onregelmatige stukjes.
- Het Lauw Maken van de Paprika’s: Laat de Geroosterde Paprika’s goed uitlekken en verwarm ze lichtjes in een pan (of magnetron). Het is belangrijk dat ze niet koud uit de koelkast komen; de lauwe temperatuur benadrukt hun zoete smaak.
- Montage van de Salade: Leg de lauwe paprika’s als basis op het bord. Laat de Ventresca Tonijn (of de tonijn in olie) uitlekken en schik deze delicaat bovenop de paprika’s.
- De Perfecte Dressing: Dit gerecht heeft geen azijn nodig. Besprenkel royaal met een scheutje van onze Extra Vierge Olijfolie (AOVE) van vroege oogst.
- Gourmet Eindtoets: Strooi de stukjes knapperige Ibéricoham erover en eindig met een subtiel snufje Zout uit de Pyreneeën.
Toetsen uit Zee: Het Toevoegen van Olijven, Kokkels en Mosselen
Als u deze tapa nog meer wilt verrijken, zijn de kwaliteit van onze zeevruchtenconserven en ingemaakte producten de perfecte aanvulling:
- Zee en Pekel: Voeg een paar goed uitgelekte Kokkels of Mosselen van hoge kwaliteit uit blik toe voor een extra zeesmaak.
- Contrast: Voeg gesneden Olijven (Manzanilla of Gordal) en kleine blokjes gerijpte Spaanse kaas toe voor een extra ziltige en romige toets.
Met deze lauwe salade bewijst u dat Spaanse producten uit blik de basis vormen van de gourmet keuken. Koop al uw ingrediënten op DeHamVraag.com en geniet van deze authentieke lekkernij op uw tafel in Nederland!
