Artisjokken met Iberische Ham: Spaanse Smaakexplosie

Bent u op zoek naar een Spaans recept dat gezond, troostrijk is en uw groentegerecht een gourmet touch geeft? Wij presenteren u een klassieker uit onze keuken: Gestoofde Artisjokken met Iberische Ham. Dit gerecht toont aan hoe de bescheiden artisjok kan veranderen in een Spaanse delicatesse vol smaak, perfect om van te genieten in Nederland en om de kracht van kwalitatieve Spaanse producten te demonstreren.

Authentieke Gastronomie: De Ibérico, van Tapas tot Smaakversterker

Veel mensen denken dat Iberische Ham alleen voor tapas dient, maar het is een ongelooflijke smaakversterker! In dit recept worden de hamblokjes gebruind in de Extra Vierge Olijfolie om een basis van zoute, gerookte smaak te creëren die perfect samensmelt met de zoetheid en lichte bitterheid van de artisjok.

Spaanse producten online kopen in onze winkel zorgt ervoor dat dit gerecht verandert van een gestoofde groente in een bord vol gourmet voeding. Als u restjes of blokjes ham heeft, is dit de ideale manier om ze te gebruiken.

Ingrediënten (Voor 4 personen):

• 8 Verse of ingeblikte artisjokken (harten).
• 75 g Iberische Ham in blokjes (die van De Ham Vraag!).
• 3 tenen Knoflook, in plakjes.
• 3 eetlepels Extra Vierge Olijfolie (uw Spaanse AOVE).
• 1 glas Droge witte wijn (optioneel).
• Enkele blaadjes Verse munt.
• Bio zout (uw zout uit de Pyreneeën) en Peper.

Bereidingswijze:

1. Basis voorbereiden: Als u verse artisjokken gebruikt, maak ze schoon en snijd ze in kwarten. Bij ingeblikte artisjokken, laat ze goed uitlekken.
2. Sofrito voor de smaak: Verwarm de Extra Vierge Olijfolie in een lage pan. Fruit de knoflook tot deze begint te kleuren. Voeg de blokjes Iberische Ham toe en bak tot ze hun vet loslaten en licht knapperig zijn.
3. Stoven: Voeg de artisjokken toe en roer. Voeg de witte wijn toe en laat de alcohol verdampen. Voeg een scheutje water of bouillon toe (tot de bodem bedekt is) en breng op smaak met een snufje bio zout (onthoud dat de ham al zout is) en peper.
4. Koken en afwerken: Dek de pan af en laat op laag vuur koken gedurende 15-20 minuten (minder als ze uit blik komen), totdat ze zacht zijn. Vlak voor het serveren voegt u wat gehakte verse munt toe voor een aromatische en levendige touch.

Spaanse gourmet maaltijden: Breng de Spaanse Gastronomie naar Huis met De Ham Vraag!

Laat de afstand u er niet van weerhouden om te genieten van de beste Spaanse recepten. Bij De Ham Vraag (https://dehamvraag.com/) maken we het gemakkelijk om Spaanse producten online te kopen in Nederland.

Wij sturen u de Iberische Ham van de hoogste kwaliteit, de perfecte Spaanse olijfolie en het bio zout uit de Pyreneeën direct naar huis, zodat u deze en andere Spaanse delicatessen in uw eigen keuken kunt recreëren. Bent u klaar om een gerecht vol traditie en gourmet smaak te koken?