In de culinaire wereld draait het vaak om balans en creativiteit. Vooral in de horeca is het belangrijk gerechten te creëren die zowel memorabel als harmonieus zijn. Daarom delen we vandaag enkele Horeca tips om de rijke smaak van Iberische ham te combineren met de veelzijdigheid van Spaanse kruiden. Deze combinatie tilt elk gerecht naar een hoger niveau en laat gasten een authentieke mediterrane ervaring beleven.
100% SpaanseIbericoHam
De kracht van Spaanse kruiden in combinatie met ham
De Spaanse kruiden zoals paprikapoeder (pimentón), rozemarijn, tijm en saffraan geven gerechten een uitgesproken karakter. Wanneer deze worden gecombineerd met de romige en zoute tonen van Iberische ham, ontstaat er een culinaire harmonie. Een simpel gerecht zoals geroosterde groenten of aardappelen krijgt direct meer diepte door een vleugje pimentón en enkele plakjes ham.
Een ander voorbeeld: tapas. Denk aan een klassieke tortilla española, die door het toevoegen van wat rozemarijn en fijn gesneden Iberische ham niet alleen authentieker, maar ook verfijnder wordt. Met de juiste kruiden maak je gerechten die herkenbaar Spaans aanvoelen, zonder ingewikkelde technieken.
Horeca tips voor presentatie en beleving
Naast smaak speelt presentatie een cruciale rol. Een van de beste Horeca tips is om gerechten visueel aantrekkelijk te maken. Plaats dunne plakjes Iberische ham kunstig op een houten plank, voeg wat olijven en met Spaanse kruiden gemarineerde kazen toe, en je hebt direct een stijlvolle tapa-schotel.
Bovendien werkt beleving versterkend. Vertel gasten over de oorsprong van de Iberische ham en de rol die Spaanse kruiden spelen in de mediterrane keuken. Door dit verhaal ontstaat een ervaring die verder gaat dan alleen proeven: gasten voelen zich meegenomen in de cultuur.
Met deze Horeca tips breng je smaak, presentatie en storytelling samen en maak je van elk gerecht een onvergetelijk moment.
Inspireer uw keuken: Probeer eenvoudige tapas zoals knapperige toast met Ibérische ham, ontdek exclusieve biologische gourmet conserven of leer authentieke Arroz met kip en konijn bereiden. Vind premium Spaanse delicatessen voor uw restaurant in Noord Holland of Papendrecht.
