Huisgemaakte pizza met ambachtelijke tomaat, Ibérico-ham en artisjokken

Er gaat niets boven een zelfgemaakte pizza met kwaliteitsingrediënten die een eenvoudig gerecht veranderen in een echte gourmetdelicatesse. Deze huisgemaakte pizza met ambachtelijke tomaat, Ibérico-ham en artisjokken is een eenvoudig, smaakvol recept, perfect om te delen bij elke gelegenheid.

Ambachtelijke ingrediënten voor een pizza met authentieke smaak

Wat deze pizza bijzonder maakt, is de zorgvuldige selectie van ingrediënten. De biologische ambachtelijke gebakken tomaat zorgt voor een rijke en natuurlijke basis, zonder toevoegingen. De kwalitatieve artisjokharten behouden hun delicate smaak. En als kers op de taart voegt de Ibérico-ham diepte en een onweerstaanbaar contrast toe.

Ingrediënten voor 2 personen:

• 1 pizzabodem, zelfgemaakt of gekocht
• 4–5 eetlepels biologische ambachtelijke gebakken tomaat van De Hamvraag
• 6–8 artisjokharten van De Hamvraag, gehalveerd
• 60–80 g Ibérico-ham van De Hamvraag, in plakjes of vlokken
• Geraspte mozzarella naar smaak
• Gedroogde of verse oregano
• Extra vierge olijfolie

Bereiding stap voor stap

1. Verwarm de oven voor op 220 °C.
2. Rol de pizzabodem uit op een bakplaat met bakpapier.
3. Besmeer de bodem met de ambachtelijke gebakken tomaat, zorg dat de randen ook bedekt zijn.
4. Voeg de geraspte mozzarella en de gehalveerde artisjokharten toe en bak 10–15 minuten in de oven.
5. Haal de pizza uit de oven en verdeel de Ibérico-ham erover, zodat deze licht opwarmt zonder uit te drogen.
6. Werk af met een scheutje extra vierge olijfolie en oregano naar smaak.

Perfect voor informele diners of speciale maaltijden

Deze pizza is ideaal voor een weekenddiner, een maaltijd met vrienden of gewoon om jezelf een gourmettraktatie te gunnen doordeweeks. De combinatie van mediterrane smaken, met de zoetheid van tomaat en de intensiteit van Ibérico-ham, maakt het tot een bijzondere en memorabele optie.

Ontdek deze ambachtelijke ingrediënten bij De Hamvraag en transformeer je dagelijkse recepten in unieke culinaire ervaringen.