De piquillopeper is een van de meest veelzijdige schatten uit de Navarraanse moestuin. Boven houtskool geroosterd, met de hand geschild en verpakt in eigen sap, maken zijn vlezige textuur en zoete smaak het tot een ware Spaanse delicatesse. Hoewel hij op zichzelf al heerlijk is, weten we bij De Ham Vraag dat het het geheime ingrediënt is om je gerechten naar een hoger niveau te tillen, van snelle tapas tot complexe rijstschotels.
EchteZoutuit de Pyreneeën
Gourmetproducten uit Spanje Online: De Piquillopeper in Hapjes en Aperitieven
Voor een aperitief of een Nederlandse borrelplank is de piquillopeper onverslaanbaar. Zijn gerookte, zoete smaak harmonieert perfect met andere Gourmetproducten uit Spanje online die wij verkopen. Hier zijn twee snelle ideeën:
- Gevulde Koude Pepers: Vul de piquillopepers met een mengsel van roomkaas en een scheutje olijfolie extra vierge. Voor een extra gourmet twist, garneer je ze met vlokken van onze gesneden Iberische ham. Het zoute contrast van de ham met de zoetheid van de peper is subliem.
- Lauwe Piquillo Salade met Conserven: Verwarm de pepers lichtjes en serveer ze in een salade met onze tonijnconserven van topkwaliteit. Breng op smaak met een flinke scheut Spaanse olijfolie en wat knoflook. Een snelle, smaakvolle en zeer gezonde tapa.
De Piquillopeper Twist in Spaanse Tapas van Rijst en Paella’s
Als je dacht dat de piquillopeper alleen voor tapas was, dan heb je het mis. Het is een spectaculaire smaakversterker in jouw rijstgerechten.
Voor degenen die onze rijst-kits gebruiken, voeg je de piquillopeper in reepjes toe aan het einde van het koken (of gebruik je deze ter decoratie) voor kleur en een gerookte smaak die perfect past bij vis- of zeevruchtenbouillons.
Als je een paella met kip en groenten maakt, voegt de geroosterde piquillopeper een laagje complexiteit toe dat je anders niet zou bereiken. Voeg hem gewoon toe in de laatste minuten van het kookproces om het aroma te integreren, of gebruik hem als garnering bovenop je rijst om kleurrijkere Spaanse tapas van paella te creëren.
Bij De Ham Vraag bieden we de beste biologische en ambachtelijke piquillopepers aan. Voeg ze toe aan je volgende mand met Spaanse producten en ontdek hoe deze bescheiden delicatesse je keuken kan transformeren.